今週の旅料理は、オーストラリアで見つけたレシピ。簡単にいえば『ハムとチーズのサンドイッチ』ですが、そこにベシャメル・ソースが絡むことで、なかなか乙な味に仕上がります（笑）。
元は、オーストラリアで非常に有名な料理家『Donna Hay』さんの雑誌に掲載されていたものなのですが、一度作ってみたら病みつきになっちゃって、ランチボックスの定番に。思い出の味です。