今日のお料理。北インドの「Palak Paneer（ほうれん草チーズカレー）』。
本当は２人の好きな『バターチキン』を作りたかったんだけど、その為には調理の面倒なタンドリーチキンを用意する必要があった為、何となく尻込みしてこっちのメニューに逃げてしまいました（笑）。今回は、このレシピや調理中のあれこれが既に『世界を喰らう！』にアップされていますので、興味のある方は是非のぞいてみてください。