毎週…じゃないけれど、水曜日恒例の『世界料理』。
今週はモロッコ滞在中にたいへんお世話になった煮込み料理『タジン』を再現してみました。
本当は「きちんとタジン鍋を買って、忠実に再現しよう！」…と思っていたのですが、
ちょっと良さそうなデザインのものは、途端にお値段が...
結局、鍋は手持ちの『Le Creuset（ル・クルーゼ）』で代用することとし、
『味勝負』でチャレンジを開始したのでした。

僕らの travel zine（旅冊子）を販売していただいている鎌倉の本屋さん『books moblo』へ、遊びにいってきました。納品した日以来、しばらくご無沙汰していたのですが、訪れてみると3冊のジンがお店の中央（レジ近く）にドンと並べられていて、何だかちょっと感動しちゃいました。笑
『vol.2 Days in MEXICO』 / 『vol.6 Buenos Aires』 / 『vol.9 MADAGASCAR』、絶賛発売中です！！