29 June, 11

「Brazilian Desert / ブラジリアン・デザート。」

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今週の「世界料理」は、ブラジルの庶民的デザート。タピオカの粉を使って作るクレープ、その名もずばり『タピオカ』である。しかし、デザートだけでは育ち盛り(!?)の大人4人が満腹になるわけもないから、まずは旬の食材「そらまめ」をつかったパスタを作って、モリモリ食べて、その後にグダグダな感じで『思い出の味』を再現し始めたのですが…。

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…単純な料理のように思えて、いやいや、えっ!?…なんで…・。


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