August 22, 2010
「クットフォー。」
エチオピア料理のクットフォーを食べに、「ヨハネスクットフォー」
というお店に行きました。
クットフォー専門店らしく、メニューを見せてくださいといったら、
クットフォーだけだよと言われました。
確かに、メニューも持ってきてくれましたが、クットフォーしかなかった。
cookedかuncookedかだけ聞かれて、後はお任せ。一応、cookedを頼みました。
まずは、こんなんが運ばれてきて、なんじゃこりゃと思っている内に
肉そぼろみたいのを盛りつけてくれた。
インジェラで巻いていただきます。
少し辛めの肉そぼろみたいな“クットフォー”はとっても美味しく、
そしてインジェラにもよく合うので、あっという間に食べ終わった。
インジェラ意外にもトーストされた板状のものが出てきたが（名前不明）、
これもクットフォーにとてもよく合った。
また機会があったら、注文してみたい一品。
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