February 27, 2010
「ロボ。」
今日は、フィジーの伝統的な料理、ロボを用意してくれました。
バナナの皮でいろんなもんを包んで土の中で蒸し焼きにするという料理です。
かなり、時間が掛かるようで待っている私たちは腹ペコ。
遂に出てきたと食べ始めたものの、周りが暗くて何食べてるか
分からない状態。闇鍋に近いものが…。
「ロビンによるココナッツデモ。」
ココナッツをどのように割るか、どのようにココナッツをそぐか、
そして、どのようにココナッツミルクを抽出するかなど、
目の前で見せてくれます。
結構、簡単にロビンは皮をむいていたので、Jも挑戦しますが、
やはりむずかしいようですね。Mもココナッツの白い部分を
かき出す作業をやらせてもらいましたが、なかなか掻きだせませんでした。
絞ったココナッツミルクをみんなで試飲。
日焼けにもいいようなので、身体にも塗りました。
「緑のパンケーキ。」
ヨモギみたいなのかお茶なのか、パンケーキが緑です。
味は、緑っぽい味はあまりせず、ふつうにパンケーキ。
はちみつを付けて頂きました。
February 26, 2010
February 25, 2010
「アフターヌーンティー２。」
昨日と同じカフェへ。
今日は、色の違うケーキでしたが、こちらも甘くておいしいです。
おかわりを申し出たら、すんなりくれました。
イギリス人も「スペアーケーキあるらしいね。俺もほしい。」
っていって、みんなで店のケーキ全部平らげました。
「焼き飯。」
お昼は焼き飯スタイルです。味はしょうゆっぽい味でおいしいんだけど、
中に入ってる野菜に火が通ってないので、がりがりします。
特に、ニンジンがかたかったですね。
「ドロドロの。」
朝はドロドロの何かが温かいミルクにつけてあるやつでした。
オートミールってやつかな？
よくわからいけど、美味しくはなかったですね。
味がないので、砂糖を入れて味を足しました。
別のヨーロッパの方々も残してましたね。
February 24, 2010
「アフターヌーンティー。」
3時ぐらいになるとアフターヌーンティーの店があるからそこに行くように
宿の人たちに奨められてきたカフェ（？）。
ホッタテ小屋ですが、妙にいい感じ。
そして、意外とケーキが美味い。
コーヒーかティーか選ぶとケーキが自動的に出てきます。セットメニューらしいです。
イギリス人とかのチームは何だかこのティータイムがお気に入りの様でした。
シュノーケルをしに別の島に一緒に行ったんですが、「3時からカフェに行きたいから、そろそろ帰りたいの。」と舟のスタッフに頼んでおりました。おお、さすがteaの国。
「島の食事。」
フィジーのメインアイランドからヤサワ諸島の北まで船で移動してきました。
島の食事第一食目は、カレーシチューみたいなのとライス。
フィジーにはインド人がたくさんいるので、カレーは結構主流。
February 23, 2010
「おむすび。」
向後さんにご飯をたくさんもらったので、
島に行く時のお弁当におむすびを作りました。
以前、タスマニアで韓国人のリー君に貰ったオカカを使ってのおむすびです。お米は日本米にとっても似ていて、ぱさつく事もなく上手に結べました。